Sommerfest der Chemie mit der AG Münster

Am 28.06.2023 haben wir von der AG Münster zusammen mit der Fachschaft Chemie, dem JCF und weiteren studentischen Gruppen der chemischen Studiengänge das Sommerfest der Chemie nach langer Zeit wieder stattfinden lassen. Auf dem Programm stand zunächst ein spannender Vortrag samt lebhafter Diskussionsrunde von Dr. Dieter Kunz zum Thema „Plastikmüll- Wissen und Spekulation“. Aus lebensmittelchemischer Sicht war am Vortrag besonders interessant, dass sich Plastik in Form von Mikroplastik hauptsächlich in Innereien ansammelt, die eher selten verspeist werde Außerdem verlässt Mikroplastik den Verdauungsstrakt kaum in den Körper. Dadurch ist Plastik für unsere Ernährung eher unproblematisch einzuschätzen. Im Nachgang an den Vortrag haben wir unser bei diversen vorherigen Veranstaltungen stets beliebtes Schokoeis serviert, allerdings erstmals in einer veganen Variante, was bei den zahlreichen Gästen neben dem guten Geschmack des Eises auch durch die spektakuläre Herstellung mit flüssigem Stickstoff für Begeisterung gesorgt hat. Nebenbei haben wir einige unserer AG-Flyer und Postkarten verteilt und in Gesprächen mit den wartenden Gästen (hoffentlich erfolgreich) Werbung für die AG gemacht.