Willkommen bei der Arbeitsgruppe Junge Lebensmittelchemie (AG JLC)
Wir vertreten Studierende und Promovierende im Fach Lebensmittelchemie an den deutschen Hochschulen, Lebensmittelchemiker:innen im Praktischen Jahr sowie Berufseinsteigende. Wir sind eine Arbeitsgruppe der Lebensmittelchemischen Gesellschaft (LChG), einer Fachgruppe der Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh).
Unser Anliegen ist es, uns für die Interessen des wissenschaftlichen Nachwuchses vor Ort einzusetzen, die Kommunikation zwischen den Hochschulen zu fördern und das Berufsbild in der Lebensmittelchemie bekannter zu machen. Viele Unternehmen suchen in ihren Anforderungsprofilen Mitarbeiter:innen mit exakt den Fähigkeiten von Lebensmittelchemiker:innen, kennen den Abschluss allerdings nicht oder unzureichend - das wollen wir ändern!
Um unsere Ziele zu erreichen, bauen wir unser etabliertes Informationsnetzwerk ständig aus und versuchen, möglichst viele Studierende für die Mitarbeit in der AG JLC/LChG/GDCh zu gewinnen. Wir treffen uns überregional halbjährlich und regional finden monatlich Treffen statt.
Inforeihe zum Praktischen Jahr (PJ) Eine Vortragsreihe der AG JLC
Wo kann ich überall das praktische Jahr (PJ) absolvieren? Welche Unterschiede gibt es zwischen den Bundesländern? Und warum sollte ich nachdem Studium überhaupt noch einen Titel dranhängen?
Viele Fragen und Mythen ranken sich um das Praktische Jahr der Lebensmittelchemie, welches im Anschluss an das 1. Staatsexamen, das Diplom oder den Masterabschluss durchgeführt werden kann.
In dieser Online-Vortragsreihe berichten euch jeweils drei Ausbildungsverantwortliche aus verschiedenen Bundesländern über Ihren Standort und stehen euch Rede und Antwort. Bisher sind folgende Termine geplant:
11.12.2024 (18:00) BY, RLP, ST Anmelden
22.01.2025 (18:00) BW, NI, TH Anmelden
Nach eurer Anmeldung schicken wir euch rechtzeitig den Zoom-Link zur gemeinsamen Veranstaltung. Bei Rückfragen oder weiteren Anfragen schreibt uns gerne unter pj@ag-jlc.de!
P.S. Hast du schon mal in den Leitfaden zum Praktischen Jahr geschaut? Die aktuellste Fassung gibt es immer im Download-Bereich.
Forschung in der Lebensmittelchemie Vol. 12
Lebensmittelchemie? Was ist das eigentlich? Mit was beschäftigt sich ein:e Lebensmittelchemiker:in? Und an was genau wird aktuell in der Lebensmittelchemie geforscht? Wenn du gerne Antworten auf diese Fragen hättest oder über ein Studium der Lebensmittelchemie nachdenkst und nicht so genau weißt, was dich dort thematisch erwartet, bist du bei unserer neuen Online-Veranstaltungsreihe "Forschung in der Lebensmittelchemie" genau richtig.
Einmal im Monat teilen 1-2 Professor:innen aus ganz Deutschland sich und die Forschung in ihrem Arbeitskreis vor. Im Anschluss könnt ihr dann Fragen stellen.
Prof. Thomas Henle, Prof. Julia Bornhorst, Prof Hammann, Prof Wefers und viele mehr haben bereits einen Einblick in verschiedene Forschungsschwerpunkte gegeben.
Die Anmeldung zu den folgenden Terminen ist derzeit möglich:
04.12.2024, 18:30 Uhr entfällt
08.01.2025, 18:30 Uhr Prof. Rychlik (München), Prof. Büttner (Erlangen) (anmelden)
05.02.2025, 18.30 Uhr Dr. Florian Kaltner (anmelden)
12.03.2025, 18.30 Uhr Prof. Esatbeyoglu (Hannover) (anmelden)
weitere Termine: 02.04.2025, 07.05.2025 und 04.06.2025
Gehaltsumfrage 2023/2024 Gutes Angebot oder über den Tisch gezogen?
Die Gehaltsumfrage geht in die 4. Runde! Dafür benötigen wir Ihre Mithilfe. Falls Ihr Lebensmittelchemie-Abschluss maximal 7 Jahre (bis 2016) zurückliegt und Sie derzeit kein Promotionsstudent:in sind, können Sie unter folgendem Link anonym an der Umfrage teilnehmen. Es wird diesmal auch Fragen bezüglich der COVID-19-Pandemie sowie zum Home Office geben. Für repräsentative Ergebnisse benötigen wir so viele ausgefüllte Fragebögen wie möglich! Sollten Sie noch weitere Absolvent:innen kennen, die auch in Frage kommen könnten, kann der Link sehr gerne weiterverbreitet werden.
Vielen Dank für Ihre Zeit und Unterstützung. Bei Fragen, wendet euch gern an uns!
Die Mini-AG Gehaltsumfrage
PS: Hier die Ergebnisse unserer letzten Umfrage
Poster Gehaltsumfrage der AG JLC von 2023/24
Auswertung Gehaltsumfrage der AG JLC von 2020/21
Poster Gehaltsumfrage der AG JLC von 2020/21
Studienleitfaden 2023 Lebensmittelchemie studieren - aber wo?
Das Studium der Lebensmittelchemie bietet eine abwechslungsreiche und vertiefte Ausbildung. Je nach Studienstandort unterscheiden sich Aufbau und Schwerpunkt jedoch, weshalb die Wahl der Universität nicht jedem leicht fällt.
Wir haben dieses Jahr wieder aktuell zusammengefasst, wo und wie Lebensmittelchemie studiert werden kann und dies anschaulich in einem Studienleitfaden zusammengefasst. Schau doch mal rein, und lies im Detail nach, wie das Studium an der Universität Deiner Wahl aussieht!
Für Interessierte Du möchtest Lebensmittelchemie studieren?
Die Lebensmittelchemiker:innen beschäftigen sich mit den Inhaltsstoffen, der Analyse und rechtlichen Beurteilung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen und Kosmetika. Sie arbeiten in ähnlich vielfältigen Bereichen wie Chemiker:innen.
Für Studierende Du bist ein bisschen planlos? Wir sorgen für Durchblick!
Da die Ausbildung über staatliche Ausbildungs- und Prüfungsordnungen der einzelnen Bundesländer geregelt ist, gibt es von Bundesland zu Bundesland Unterschiede in der Ausbildung. Unser Studienleitfaden informiert!
Nach dem Studium PJ, Promotion oder Berufseinstieg
Damit der Start nach dem Studium gut verläuft, haben wir ein paar Tipps und Informationen für Dich gesammelt. Ob Direkteinstieg oder doch weiterführende Ausbildungen wie PJ oder Promotion - wir helfen Dir!
Über uns die größte und jüngste Arbeitsgruppe der LChG
Die AG JLC ist eine ehrenamtliche Arbeitsgruppe der LChG, die junge Lebensmittelchemiker:innen und deren Interessen in allen Ausbildungs- und Berufsbereichen vertritt und eine Möglichkeit zum Networking über die eigene Universität hinaus bietet.
Seit 1996 ist unsere Organisation stetig gewachsen und zählt mittlerweile an 15 Standorten rund 250 Mitglieder. Ob während des Studiums, dem PJ oder der Promotion - jeder kann den jungen Lebensmittelchemiker:innen beitreten. Auch nach dem Eintritt ins Berufsleben, darf man noch bis zu drei Jahre lang Mitglied bei uns sein. Du lernst viele neue Leute außerhalb Deiner Universität kennen und bekommst Zugang zu unserem etablierten Informationsnetzwerk.
Zu unserem 20-jährigen Jubiläum haben wir eine Chronik veröffentlicht. Schau' doch mal rein!
Veranstaltungen Bereits vergangene Veranstaltungen - klick Dich doch durch!
Die AG JLC bietet regional sowie überregional viele attraktive Veranstaltungen an. Exkursionen zu umliegenden Unternehmen, um Dir über das Studium hinaus Einblicke in die Industrie zu geben, Infoabende zu allen Ausbildungsetappen sowie dem Berufseinstieg, aber auch Treffen mit anderen universitären Standorten zur Vernetzung und zum Austausch.