
Willkommen bei der Arbeitsgruppe Junge Lebensmittelchemie (AG JLC)
Wir vertreten Studierende und Promovierende im Fach Lebensmittelchemie an den deutschen Hochschulen, Lebensmittelchemiker:innen im Praktischen Jahr sowie Berufseinsteigende. Wir sind eine Arbeitsgruppe der Lebensmittelchemischen Gesellschaft (LChG), einer Fachgruppe der Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh).
Unser Anliegen ist es, uns für die Interessen des wissenschaftlichen Nachwuchses vor Ort einzusetzen, die Kommunikation zwischen den Hochschulen zu fördern und das Berufsbild in der Lebensmittelchemie bekannter zu machen. Viele Unternehmen suchen in ihren Anforderungsprofilen Mitarbeiter:innen mit exakt den Fähigkeiten von Lebensmittelchemiker:innen, kennen den Abschluss allerdings nicht oder unzureichend - das wollen wir ändern!
Um unsere Ziele zu erreichen, bauen wir unser etabliertes Informationsnetzwerk ständig aus und versuchen, möglichst viele Studierende für die Mitarbeit in der AG JLC/LChG/GDCh zu gewinnen. Wir treffen uns überregional halbjährlich und regional finden monatlich Treffen statt.
Forschung in der Lebensmittelchemie die neue Online-Vortragsreihe der AG JLC
Lebensmittelchemie? Was ist das eigentlich? Mit was beschäftigt sich ein:e Lebensmittelchemiker:in? Und an was genau wird aktuell in der Lebensmittelchemie geforscht? Wenn du gerne Antworten auf diese Fragen hättest oder über ein Studium der Lebensmittelchemie nachdenkst und nicht so genau weißt, was dich dort thematisch erwartet bist du bei unserer neuen Online-Veranstaltungsreihe "Forschung in der Lebensmittelchemie" genau richtig.
Jeden 1. Mittwoch im Monat teilen 2 Professor:innen aus ganz Deutschland sich und die Forschung in ihrem Arbeitskreis vor. Im Anschluss könnt ihr dann Fragen stellen.
Den Start machen Prof. Thomas Henle und Prof. Julia Bornhorst.
Erster Termin: 4.10.2023, 18.30 Uhr. Anmeldung hier
Aushang

Career Day 2024 im Rahmen der 52. Deutschen Lebensmittelchemietage
Sehr geehrte Damen und Herren,
am 16.09.2024 findet im Rahmen der 52. Deutschen Lebensmittelchemietage der Career Day an der Technischen Universität München am Standort Freising statt. Diese Jobmesse richtet sich insbesondere an Studierende, Absolvent:innen und Promovierende der Lebensmittelchemie und angrenzender Fachgebiete. Hierbei können sich die Teilnehmenden über potentielle Arbeitgeber:innen und Tätigkeitsbereiche in der Nahrungsmittel-, Kosmetik-,Bedarfsgegenstände- und Futtermittelbranche, sowie der Pharmaindustrie informieren.
Sie möchten das Fachpersonal von morgen kennenlernen? Nehmen Sie als Unternehmenan unserem Career Day teil, stellen Sie sich und ihre Firma angehenden Lebensmittelchemiker:innen vor und treten Sie mit ihnen in Kontakt.
Im Anhang haben wir Ihnen die wichtigsten Fragen zum Career Day beantwortet. Für weitere Informationen und die genauen Konditionen zur Anmeldung können sie zudem gerne einen Blick in unser Exposé werfen oder uns direkt kontaktieren (Ansprechpartnerin: Jasmin Müller).
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns sehr, auch im Namen aller Studierenden, Absolvent:innen und Promovierenden der Lebensmittelchemie, Sie zu unserem Career Day in Freising begrüßen zu dürfen.
Bitte beachten sie jedoch die Anmeldefrist bis zum 30.06.2024 und die begrenzte Anzahl teilnehmender Unternehmen.
Mit freundlichen Grüßen
AG Junge Lebensmittelchemie
i.A. Jasmin Müller
Gehaltsumfrage 2020/2021 Gutes Angebot oder über den Tisch gezogen?
Welches Einstiegsgehalt ist als Lebensmittelchemiker:in üblich? Und wie wird dieses vom Abschluss, der Branche oder der Region beeinflusst? Vor diesen Fragen stehen viele am Anfang der beruflichen Laufbahn. Recherchen der üblichen Gehaltsumfragen helfen dabei auch nicht unbedingt weiter, schließlich unterscheiden sich die Qualifikationen nach einem Lebensmittelchemiestudium durchaus von anderen chemischen Studiengängen. Um dieses Problem zu lösen, haben wir bereits zwei eigene Umfragen mit außerordentlich großen Beteiligungen durchgeführt. Nach den ersten beiden Umfragen von 2014 und 2018 konnte im Jahr 2020 unter Berücksichtigung von Verbesserungsvorschlägen ein aktualisierter und noch weiter zugespitzter Datensatz präsentiert werden.
Auswertung Gehaltsumfrage der AG JLC von 2020/21
Poster Gehaltsumfrage der AG JLC von 2020/21

Für Interessierte Du möchtest Lebensmittelchemie studieren?
Die Lebensmittelchemiker:innen beschäftigen sich mit den Inhaltsstoffen, der Analyse und rechtlichen Beurteilung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen und Kosmetika. Sie arbeiten in ähnlich vielfältigen Bereichen wie Chemiker:innen.
Für Studierende Du bist ein bisschen planlos? Wir sorgen für Durchblick!
Da die Ausbildung über staatliche Ausbildungs- und Prüfungsordnungen der einzelnen Bundesländer geregelt ist, gibt es von Bundesland zu Bundesland Unterschiede in der Ausbildung. Unser Studienführer informiert!
Nach dem Studium PJ, Promotion oder Berufseinstieg
Damit der Start nach dem Studium gut verläuft, haben wir ein paar Tipps und Informationen für Dich gesammelt. Ob Direkteinstieg oder doch weiterführende Ausbildungen wie PJ oder Promotion - wir helfen Dir!
Über uns die größte und jüngste Arbeitsgruppe der LChG
Die AG JLC ist eine ehrenamtliche Arbeitsgruppe der LChG, die junge Lebensmittelchemiker:innen und deren Interessen in allen Ausbildungs- und Berufsbereichen vertritt und eine Möglichkeit zum Networking über die eigene Universität hinaus bietet.
Seit 1996 ist unsere Organisation stetig gewachsen und zählt mittlerweile an 15 Standorten rund 250 Mitglieder. Ob während des Studiums, dem PJ oder der Promotion - jeder kann den jungen Lebensmittelchemiker:innen beitreten. Auch nach dem Eintritt ins Berufsleben, darf man noch bis zu drei Jahre lang Mitglied bei uns sein. Du lernst viele neue Leute außerhalb Deiner Universität kennen und bekommst Zugang zu unserem etablierten Informationsnetzwerk.
Zu unserem 20-jährigen Jubiläum haben wir eine Chronik veröffentlicht. Schau' doch mal rein!

Veranstaltungen Bereits vergangene Veranstaltungen - klick Dich doch durch!
Die AG JLC bietet regional sowie überregional viele attraktive Veranstaltungen an. Exkursionen zu umliegenden Unternehmen, um Dir über das Studium hinaus Einblicke in die Industrie zu geben, Infoabende zu allen Ausbildungsetappen sowie dem Berufseinstieg, aber auch Treffen mit anderen universitären Standorten zur Vernetzung und zum Austausch.
