Willkommen bei der Arbeitsgruppe Junge Lebensmittelchemie (AG JLC)
Wir vertreten Studierende und Promovierende im Fach Lebensmittelchemie an den deutschen Hochschulen, Lebensmittelchemiker:innen im Praktischen Jahr sowie Berufseinsteigende. Wir sind eine Arbeitsgruppe der Lebensmittelchemischen Gesellschaft (LChG), einer Fachgruppe der Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh).
Unser Anliegen ist es, uns für die Interessen des wissenschaftlichen Nachwuchses vor Ort einzusetzen, die Kommunikation zwischen den Hochschulen zu fördern und das Berufsbild in der Lebensmittelchemie bekannter zu machen. Viele Unternehmen suchen in ihren Anforderungsprofilen Mitarbeiter:innen mit exakt den Fähigkeiten von Lebensmittelchemiker:innen, kennen den Abschluss allerdings nicht oder unzureichend - das wollen wir ändern!
Um unsere Ziele zu erreichen, bauen wir unser etabliertes Informationsnetzwerk ständig aus und versuchen, möglichst viele Studierende für die Mitarbeit in der AG JLC/LChG/GDCh zu gewinnen. Wir treffen uns überregional halbjährlich und regional finden monatlich Treffen statt.
Career Day 2024 im Rahmen der 52. Deutschen Lebensmittelchemietage
Sehr geehrte Damen und Herren,
am 16.09.2024 findet im Rahmen der 52. Deutschen Lebensmittelchemietage der Career Day an der Technischen Universität München am Standort Freising statt. Diese Jobmesse richtet sich insbesondere an Studierende, Absolvent:innen und Promovierende der Lebensmittelchemie und angrenzender Fachgebiete. Hierbei können sich die Teilnehmenden über potentielle Arbeitgeber:innen und Tätigkeitsbereiche in der Nahrungsmittel-, Kosmetik-,Bedarfsgegenstände- und Futtermittelbranche, sowie der Pharmaindustrie informieren.
Sie möchten das Fachpersonal von morgen kennenlernen? Nehmen Sie als Unternehmenan unserem Career Day teil, stellen Sie sich und ihre Firma angehenden Lebensmittelchemiker:innen vor und treten Sie mit ihnen in Kontakt.
Im Anhang haben wir Ihnen die wichtigsten Fragen zum Career Day beantwortet. Für weitere Informationen und die genauen Konditionen zur Anmeldung können sie zudem gerne einen Blick in unser Exposé werfen oder uns direkt kontaktieren (Ansprechpartnerin: Jasmin Müller).
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns sehr, auch im Namen aller Studierenden, Absolvent:innen und Promovierenden der Lebensmittelchemie, Sie zu unserem Career Day in Freising begrüßen zu dürfen.
Bitte beachten sie jedoch die Anmeldefrist bis zum 30.06.2024 und die begrenzte Anzahl teilnehmender Unternehmen.
Mit freundlichen Grüßen
AG Junge Lebensmittelchemie
i.A. Jasmin Müller
Mit der Förderinitiative zu den 52. LC-Tagen Was ist das? Wie nehme ich teil? Wie kann ich finanziell unterstützt werden?
Was sind die LC-Tage?
Die Lebensmittelchemietage (oder kurz LC-Tage) ist die Tagung der Lebensmittelchemie in Deutschland. Sie findet jährlich und dieses Jahr vom 16.09.-28.09.2024 in Freising statt. Organisiert wird sie von der Lebensmittelchemischen Gesellschaft (LChG) eine Fachgruppe der GDCh. Es erwarten Euch spannende Vorträge aus verschiedenen Bereichen der Lebensmittelchemie, sowie eine Vielzahl von wissenschaftlichen Postern. Mehr Infos findet Ihr im Programm oder auf der Website.
Wie kann ich teilnehmen und was kostet mich das?
Die Tagungsgebühr beträgt für studentische Mitglieder der GDCh 30 €, für studentische Nichtmitglieder 60 €. Gleiches gilt für Absolvent:innen im praktischen Jahr. Anmelden könnt Ihr euch hier.
Die Beitragseinreichung ist bereits beendet
Was ist die Förderinitiative?
Die Förderinitiative unterstützt Studierende, die die LC-Tage besuchen finanziell zu unterstützen.
Dazu könnt Ihr euch hier anmelden.
Wir freuen uns Euch an unserem Stand auf den LC-Tagen zu sehen!
Forschung in der Lebensmittelchemie Vol 10 die neue Online-Vortragsreihe der AG JLC
Lebensmittelchemie? Was ist das eigentlich? Mit was beschäftigt sich ein:e Lebensmittelchemiker:in? Und an was genau wird aktuell in der Lebensmittelchemie geforscht? Wenn du gerne Antworten auf diese Fragen hättest oder über ein Studium der Lebensmittelchemie nachdenkst und nicht so genau weißt, was dich dort thematisch erwartet bist du bei unserer neuen Online-Veranstaltungsreihe "Forschung in der Lebensmittelchemie" genau richtig.
Einmal im Monat teilen 1-2 Professor:innen aus ganz Deutschland sich und die Forschung in ihrem Arbeitskreis vor. Im Anschluss könnt ihr dann Fragen stellen.
Prof. Thomas Henle, Prof. Julia Bornhorst, Prof Hammann, Prof Wefers und viele mehr haben bereits einen Einblick in verschiedene Forschungsschwerpunkte gegeben.
Im Oktober geht es weiter, diesmal aber erst am 16.10.2024 um 18.30 Uhr.
Anmeldung zu den folgenden Terminen ist bereits möglich:
16.10.2024 Prof. Hamscher (Gießen) (anmelden)
06.11.2024 Prof. Weiß (Hamburg), Prof. Zorn (Gießen) (anmelden)
04.12.2024 Werner Baltes Preisträger, tba (anmelden)
08.01.2025 Prof. Rychlik (München), Prof. Büttner (Erlangen) (anmelden)
weitere Termine: 05.02.2025, 12.03.2025, 02.04.2025, 07.05.2025 und 04.06.2025
Studienleitfaden 2023 Lebensmittelchemie studieren - aber wo?
Das Studium der Lebensmittelchemie bietet eine abwechslungsreiche und vertiefte Ausbildung. Je nach Studienstandort unterscheiden sich Aufbau und Schwerpunkt jedoch, weshalb die Wahl der Universität nicht jedem leicht fällt.
Wir haben dieses Jahr wieder aktuell zusammengefasst, wo und wie Lebensmittelchemie studiert werden kann und dies anschaulich in einem Studienleitfaden zusammengefasst. Schau doch mal rein, und lies im Detail nach, wie das Studium an der Universität Deiner Wahl aussieht!
Für Interessierte Du möchtest Lebensmittelchemie studieren?
Die Lebensmittelchemiker:innen beschäftigen sich mit den Inhaltsstoffen, der Analyse und rechtlichen Beurteilung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen und Kosmetika. Sie arbeiten in ähnlich vielfältigen Bereichen wie Chemiker:innen.
Für Studierende Du bist ein bisschen planlos? Wir sorgen für Durchblick!
Da die Ausbildung über staatliche Ausbildungs- und Prüfungsordnungen der einzelnen Bundesländer geregelt ist, gibt es von Bundesland zu Bundesland Unterschiede in der Ausbildung. Unser Studienführer informiert!
Nach dem Studium PJ, Promotion oder Berufseinstieg
Damit der Start nach dem Studium gut verläuft, haben wir ein paar Tipps und Informationen für Dich gesammelt. Ob Direkteinstieg oder doch weiterführende Ausbildungen wie PJ oder Promotion - wir helfen Dir!
Über uns die größte und jüngste Arbeitsgruppe der LChG
Die AG JLC ist eine ehrenamtliche Arbeitsgruppe der LChG, die junge Lebensmittelchemiker:innen und deren Interessen in allen Ausbildungs- und Berufsbereichen vertritt und eine Möglichkeit zum Networking über die eigene Universität hinaus bietet.
Seit 1996 ist unsere Organisation stetig gewachsen und zählt mittlerweile an 15 Standorten rund 250 Mitglieder. Ob während des Studiums, dem PJ oder der Promotion - jeder kann den jungen Lebensmittelchemiker:innen beitreten. Auch nach dem Eintritt ins Berufsleben, darf man noch bis zu drei Jahre lang Mitglied bei uns sein. Du lernst viele neue Leute außerhalb Deiner Universität kennen und bekommst Zugang zu unserem etablierten Informationsnetzwerk.
Zu unserem 20-jährigen Jubiläum haben wir eine Chronik veröffentlicht. Schau' doch mal rein!
Veranstaltungen Bereits vergangene Veranstaltungen - klick Dich doch durch!
Die AG JLC bietet regional sowie überregional viele attraktive Veranstaltungen an. Exkursionen zu umliegenden Unternehmen, um Dir über das Studium hinaus Einblicke in die Industrie zu geben, Infoabende zu allen Ausbildungsetappen sowie dem Berufseinstieg, aber auch Treffen mit anderen universitären Standorten zur Vernetzung und zum Austausch.
Mensabegehung der AG Münster
Die Mensa am Ring ist die größte Mensa des Studierendenwerks in Münster. Täglich werden auf zwei Etagen tausende Essen ausgegeben. Nachdem die Studierenden verschiedener Semester jahrelang die Mensa am Ring besucht haben, konnten sie Mitte Juni einen Blick hinter die Kulissen der Mensa werfen.
Lange Nacht der Wissenschaften der AG Halle
Die AG JLC war am 5.7.2024 wieder Teil der Langen Nacht der Wissenschaften in Halle! Im Foyer unseres Chemie-Instituts konnten die Besucher:innen ihr Wissen über Lebensmittelzutaten in zwei Quiz und ihre sensorischen Fähigkeiten testen.
Brauereiführung der AG Halle
Die AG JLC Halle hatte am 15.06.2024 die Möglichkeit, an einer Brauereiführung der Familienbrauerei Landsberg teilzunehmen. Die AG JLC Halle war begeistert von der Möglichkeit, hinter die Kulissen einer Brauerei zu blicken und dabei noch verschiedene Bierstile zu verkosten. Insgesamt war es eine spannende und lehrreiche Erfahrung, die Lust auf weitere Exkursionen und Tastings geweckt hat.
Berufsinfo-Runde beim Mittagsevent der Regionalverbandstagung NRW
Am 13. März 2024 hat an der Universität Münster die Arbeitstagung NRW der Lebensmittelchemischen Gesellschaft (LChG) stattgefunden. In der Mittagspause der Tagung hat die AG JLC Münster eine Berufsinfo-Runde für Studierende veranstaltet, bei der drei Berufseinsteigerinnen über ihre Erfahrungen berichtet haben.
Infoabend zum Industriepraktikum der AG Münster
Am 07.02.2024 lud die AG Münster fünf Personen ein, die ihre Erfahrungen zum verpflichtenden Industriepraktikum im Studium der Lebensmittelchemie mit den ca. 25 Teilnehmenden teilten.
Weinseminar am Institut für Lebensmittelchemie Braunschweig der AG Braunschweig
veranstaltet von der AG Braunschweig mit freundlicher Unterstützung des Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit in Niedersachen (LAVES)
PJ-Infoabend der AG Stuttgart
Am 26.01.2024 organisierte die AG Stuttgart einen PJ-Infoabend mit Referent:innen der CVUAs Stuttgart, Karlsruhe, Freiburg und Sigmaringen. Sowohl vor Ort als auch online waren viele Teilnehmer:innen anwesend und die Gelegenheit genutzt, Fragen zum PJ zu stellen.
Exkursion zu Planet A Foods der AG München
Am 15.01.24 hat die AG München eine Exkursion zum Start-up Planet A Foods unternommen, welches eine kakaofreie Schokoladenalternative namens "Choviva" produziert. Den Teilnehmenden wurde die Herstellung und die Vorzüge dieser Schokoladenalternative erläutert. Nach der Führung durch die diversen Labore, in denen Analytik und Produktentwicklung stattfinden konnten die Teilnehmenden die Produkte verkosten und Fragen stellen.
Milchalternativentasting der AG Halle
Am 15.11.2023 hat die AG Halle ein Milchalternativen-Tasting durchgeführt, bei der nach einer kleinen thematischen und rechtlichen Einführung zum Thema Milch und deren Alternativen eine breite Produktpalette von Milchalternativen verkostet wurde.
