59. Bundessitzung der AG JLC in Braunschweig
Neben dem standortübergreifenden Austausch bot die 59. Bundessitzung der AG Junge Lebensmittelchemie (AG JLC) vom 21. – 23. März 2025 in Braunschweig die Gelegenheit, neue Kontakte zu knüpfen und über die Zukunft der AG zu diskutieren. Organisiert von der AG JLC Braunschweig, nahmen rund 65 Studierende, Promovierende, Berufseinsteigende und Lebensmittelchemiker:innen im praktischen Jahr aus 14 verschiedenen Standorten teil.
Die Veranstaltung begann am Freitag mit einer herzlichen Begrüßung durch die Organisator:innen der AG Braunschweig. Anschließend gaben Prof. Winterhalter und Jun.-Prof. Raupbach einen Einblick in die Forschungsbereiche der Lehrstühle für Lebensmittelchemie. Besonders spannend war die anschließende Führung durch die Labore, bei der Doktorand:innen ihre aktuellen Projekte und die Gestaltung der Lehre vorstellten und so einen praxisnahen Einblick in ihre Arbeit vermittelten. Im Anschluss stärkten sich die Teilnehmenden bei einem Hotdog-Buffet, das neben klassischen Varianten auch vegane und vegetarische Optionen bereithielt. Der Abend klang bei einem Pubquiz aus. Für einige ging es danach noch weiter in die Stadt.
Der Samstag startete mit einer Begrüßung durch den Vorstand der AG JLC, bestehend aus Chenyang Albert (Hamburg), Ricarda Haußwald (Berlin) und Moritz Popp (Freising) als Vertretung im LChG-Vorstand. Ein zentrales Thema der Sitzung war die Wahl einer neuen LChG-Vertretung sowie die erstmalige Einführung des Amts eines Webmasters und der Finanzbericht. Zudem fand eine offene Diskussion über die Zukunft der AG JLC statt, in der insbesondere über Strategien zur Mitgliederwerbung und besseren Vernetzung, die Zusammenarbeit mit dem JCF und den Regionalverbänden (RV), die Bewerbung des Studiengangs, die Förderung des Austauschs zwischen den Standorten sowie die künftige inhaltliche Ausrichtung der AG JLC gesprochen wurde. Ein weiteres Thema war die aktuelle Situation an den Standorten. Während die AG Kaiserslautern derzeit nicht aktiv ist, zeigte sich Interesse aus Hannover, eine neue AG JLC-Gruppe ins Leben zu rufen. Nach einem intensiven Sitzungstag ging es am Abend in geselliger Runde zunächst in ein Burgerrestaurant und im Anschluss in das ein oder andere Lokal.
Am Sonntag standen die Wahlen zur LChG-Vertretung und zum Webmaster auf der Tagesordnung. Dr. Luise Ernst (Halle) wurde zur Vertretung im LChG-Vorstand für die Amtszeit 2026 bis 2028 gewählt. Tobias Hunscha (Hamburg) übernahm das neu geschaffene Amt des Webmasters und wird künftig die E-Mail-Verwaltung übernehmen, ein Bereich, deren Aufgaben bisher von Melanie Kwasnicki (Dresden) betreut wurde. Im Anschluss stellten verschiedene Kleinstarbeitsgruppen (Mini-AGs) ihre aktuellen Projekte vor. Dazu gehörten u.a. die Entwicklung von Designs für Sticker und E-Mail-Signaturen, statistische Erhebungen zur Mitgliederentwicklung, die Organisation von Zwischentreffen zur stärkeren Vernetzung der Mitglieder, die Vortragsreihe zum PJ-Leitfaden, in denen verschiedene Bundesländer teilnahmen, sowie Maßnahmen zur Studiengangswerbung. Bevor die Arbeit in den Mini-AGs startete, wurden zwei AG-Mitglieder für ihr Engagement ausgezeichnet. Besondere Anerkennung erhielten Santje Schopp, stellvertretend für die AG JLC Braunschweig für die hervorragende Organisation des Bundestreffens, sowie Luise Ernst für ihr Engagement bei der Erstellung der Gehaltsumfrage. Zum Abschluss des Treffens kamen alle traditionell beim gemeinsamen Pizza-Essen zusammen und nutzten die Gelegenheit, das Wochenende noch einmal Revue passieren zu lassen.
Die nächste Bundessitzung der AG JLC findet vom 19. bis 21. September 2025 im Vorfeld der nächsten Lebensmittelchemietage in Halle an der Saale statt. Wir möchten uns bei der AG Braunschweig für die tolle Organisation und bei allen Mitwirkenden an dieser Sitzung bedanken.