Seminarwochenende der AG JLC München

Die AG Junge Lebensmittelchemie (AG JLC) München hat vom 16.01. - 18.01.2026 ein Seminarwochenende im Akademiezentrum der TUM Raitenhaslach veranstaltet. Vormittags wurden in Vorträgen für vor allem neuere Mitglieder:innen beispielsweise die Strukturen der GDCh und der AG JLC erklärt. Zudem gab es für Studierende, die sich erst am Anfang ihres Studiums befinden Tipps rund um das Lebensmittelchemiestudium an der TU-München und welche Möglichkeiten es gibt seine Interessen und Meinungen in Fachschaften, etc. zu vertreten. In der Gruppe wurden außerdem Themen wie Möglichkeiten der Studiengangswerbung diskutiert. Nach den produktiven Vormittagen ging es nachmittags und abends mit einem lockeren Programm zum besseren Kennenlernen weiter. Im Teambuilding-Block wurde z.B. das „Sortieren ohne Kommunizieren“ geübt. Dabei mussten sich die Teilnehmer:innen ohne Kommunikation beispielsweise nach der Entfernung ihres Wohnorts von der Uni aufstellen. Natürlich durfte auch ein Tasting nicht fehlen. Konnten wir dabei in einer Blindverkostung unsere Lieblingsüßigkeiten von den Fake-Varianten unterscheiden? Auf jeden Fall, die Billigvarianten konnten uns nicht täuschen! Auch ein Geruchstest mit Getränkepulvern in den Geschmacksrichtungen Mango oder Cola stellte die Teilnehmer:innen vor sensorische Herausforderungen. Mit gemeinsamen Abendessen und anschließenden Spieleabenden haben wir die Tage ausklingen lassen. Aufgrund des positiven Feedbacks freuen wir uns auf eine Wiederholung im nächsten Jahr!